Mayhoş Şalgam Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Mayhoş Şalgam Tarifi ve Malzemeleri

Mayhoş şalgam, Çukurova bölgesinde yetişen ve özellikle Adana'da popüler olan bir içecektir. Şalgam suyu, genellikle Adana Kebabı'nın yanında tüketilir. Bu içecek, ekşi, tuzlu ve isteğe göre acılı olarak hazırlanabilir. Ancak, yüksek tuz içeriğinden dolayı yüksek tansiyon rahatsızlığı olan kişilerin dikkatli tüketmesi önerilir.

Şalgam suyunun içinde havuç taneleri bulunur. Şalgam sebzesi, turpgiller familyasından olup, yemeklerin yanında garnitür olarak da tüketilebilir. Ancak, en yaygın olarak şalgam suyu şeklinde tüketilir.

Mayhoş Şalgam Suyu Malzemeleri

  • 1 adet büyük boy şalgam
  • 1 adet büyük boy pancar
  • 1 kg siyah havuç
  • 1,5 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 bardak kaya tuzu
  • Yarım somun ekmek

Mayhoş Şalgam Nasıl Yapılır?

Şalgam, havuç ve pancar soyulduktan sonra ince dilimler halinde kesilir. Havuçlar uzun olarak doğranır ki içecek içinde taneli olarak tüketilebilsin. Yarım ekmek tülbentin içine koyularak ağzı düğümlenir ve bu malzemeler bidonun içine yerleştirilir. Tuz eklenmeden önce bidon su ile doldurulur. Bir miktar suda tuz eritilerek ilave edilir. Daha sonra bidonun ağzı sıkıca kapatılır. Yaklaşık 15-20 gün boyunca bidonun ağzı açılmamalıdır; bu süre zarfında içeceğin rengi kontrol edilebilir. Bidon serin bir yerde muhafaza edilmelidir. Gereken süre dolduktan sonra, bidonun içindeki tülbent çıkarılmalı ve şalgam suyu küçük bidonlara ayrılabilir. Afiyetle tüketebilirsiniz. Unutmayın, her güzel şey emek ister.

Mayhoş Şalgamın Faydaları Nelerdir?

  • Sindirimi kolaylaştırır
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir
  • Kabızlığı önler
  • Anne sütünü artırmada yardımcı olur
  • Kansızlığa iyi gelir
  • Kilo vermeye yardımcı olur

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Sunguralp

12 Temmuz 2024 Cuma

Adana'ya gittiğimde şalgam suyu denemek istiyorum ama yüksek tansiyonum var, acaba tüketirken nelere dikkat etmeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Sunguralp, şalgam suyu Adana'nın özellikle meşhur içeceklerinden biri ve tatmak istemen çok anlaşılır. Ancak yüksek tansiyonun var ve şalgam suyunun tuz oranı yüksek olabilir. Bu nedenle tüketirken dikkatli olman önemli. Öncelikle, küçük miktarlarda başlayarak etkisini gözlemleyebilirsin. Ayrıca, tüketmeden önce bir doktora danışman en sağlıklısı olacaktır. Mümkünse az tuzlu veya tuzsuz alternatiflerini tercih edebilirsin. Sağlıklı günler dilerim!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Şalgam Suyu Tansiyon

Şalgam Suyu Tansiyon

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Şalgam Suyu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Şalgam Suyu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Acılı Şalgam Suyunun Faydaları Nelerdir?

Acılı Şalgam Suyunun Faydaları Nelerdir?

Şalgam Suyu Kaç Kalori?

Şalgam Suyu Kaç Kalori?

Şalgam Bitkisi Türleri ve Özellikleri

Şalgam Bitkisi Türleri ve Özellikleri

Şalgam Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Şalgam Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Organik Şalgam Suyu Tarifi ve Malzemeleri

Organik Şalgam Suyu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Şalgam Sulu Kısır Tarifi ve Malzemeleri

Şalgam Sulu Kısır Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Acılı Şalgam Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Şalgam Tarifi ve Malzemeleri