Şalgam bitkisi, turpgiller ailesine mensup bir bitkidir ve kökünden şalgam suyu elde edilir. Şalgamın salatası ve turşusu da yapılmaktadır. Şalgam bitkisi kırmızı ve beyaz renklerde bulunur; özellikle kırmızı şalgamın etkisi daha kuvvetlidir. Şalgam suyu, kırmızı şalgam kullanılarak havuç, tuz ve bulgur ile fermente edilerek elde edilir. Bu içecek birçok rahatsızlığa iyi gelirken, kilo vermeye de yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
Şalgam suyu, bulgurla mayalanması sırasında şeker ve kolesterol oranını düşürür. A, C ve E vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca, şalgamın içeriğinde bulunan magnezyum, potasyum ve diğer mineraller sayesinde fermente işlemi sonucu bu vitamin ve minerallerin biyoyararlanımı artar.
Şalgam Suyunun Zayıflatma Etkileri Nelerdir?
- Şalgam suyu, bağışıklık sistemini destekleyerek kilo vermeye yardımcı bir gıda olarak kullanılabilir.
- Vücut direncini artırarak zayıflatıcı etkisini ortaya çıkarır. Şalgam suyu, stres giderici özelliği sayesinde sakinleştirici olarak da kullanılabilir. Araştırmalara göre, şalgam suyu tüketildiğinde vücudun yüksek direnç göstermesi, başka hastalıklara yakalanma ihtimalini azaltır ve kilo vermeye katkı sağlar.
- Şalgam suyu üretildikten sonra cam kavanozlarda saklanmalıdır. Günde bir bardak şalgam suyu içildiğinde, içeriğindeki mineraller sayesinde vücudun toksinlerden arınmasını destekler ve metabolizmanın daha rahat çalışmasını sağlar.
- Şalgam suyunun kilo verdirme özelliği, kabızlık gibi problemlerin giderilmesine de katkı sağlar. Böylece vücudun hızlı çalışmasını destekler ve kabızlığın olumsuz etkilerini azaltır.
- Şalgam suyu, yağ, şeker, vitaminler ve esansiyel yağlar gibi faydalı mineraller içerir. Bu bileşenler, vücudun hızlı çalışmasını sağlar ve kilo kaybına neden olur. Günlük bir bardak acı şalgam suyu tüketimi, vücudun yağ yakma hızını artırır.
- Mide ve sindirim sorunlarını çözmesi sebebiyle günlük bir bardak şalgam suyu tüketimi, midenin hazmını kolaylaştırır. Böylece hazımsızlığı önleyerek kilo vermeye yardımcı olur.
- Şalgam suyu, karaciğer gibi organlara iyi gelir. Kadınlarda menopoz döneminde yaşanan şişlik gibi sorunları giderir ve daha zayıf görünmelerine yardımcı olur.
- Kolesterolü dengede tutarak, vücuttaki ödemin giderilmesine katkı sağlar. Ayrıca, şalgam böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur ve böbrek problemlerinde vücudun atık maddelerden arınmasını destekler.
- Şalgam, kilo vermek isteyen kişilerin tüketmesi gereken gıdaların başında gelir. İçerdiği düşük kalori sayesinde metabolizmanın kolayca hareket etmesine katkı sağlar.
- Obeziteye karşı önemli etkilere sahip olan şalgam suyu, günlük tüketildiğinde başka hastalıklara karşı da koruma sağlar.
- Şalgam suyu, içeriğindeki şifalı mineraller sayesinde vücudun su ve tuz gibi kaybedilen minerallerini karşılar. Bu nedenle, günlük bir bardak şalgam suyu tüketimi, vücudun gerekli vitamin ve mineralleri almasını destekler.
|
.jpg "Şalgam Kavurması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şalgam Çeşitleri Nelerdir?")
.jpg "Şalgam Turpu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
